Cogollos de Tudela

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Cogollos de Tudela
Muy fácil
Económica

Cogollos de Tudela
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Ingredientes

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Receta

  • 4 Cogollos
  • 2 carlotas o zanahorias
  • 14 pepinillos sabor anchoa
  • 16 anchoas
  • 8 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 4 cucharadas soperas vinagre de vino blanco o de manzana
  • 1 cucharadas soperas vinagre de Módena (opcional)

Preparación de la receta Cogollos de Tudela

  1. Corta la base de los cogollos, lavar, escurrir y reservar.
  2. Picar carlota o zanahoria y los pepinillos. Ponerlos en un recipiente hondo.
  3. Aderezar con aceite de oliva y vinagre de vino blanco o de manzana, remover bien.
  4. En una fuente poner los cogollos partidos en dos o cuatro dependiendo del tamaño.
  5. Poner las anchoas encima de los cogollos y decorar con vinagre de Módena reducido.
  6. Cada comensal se pondrá la cantidad que le apetezca del picadillo.
  7. Muy buenos, rápidos y resultones. Espero os gusten. Buen provecho!

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

See Paletilla de cordero al horno Recipe