Ensalada al estilo oriental

Le hemos dado un toque oriental a nuestra ensalada de toda la vida.

Primero y como siempre, limpia bien todos los ingredientes, la lechuga que puede ser la que tú quieras o una mezcla de ellas, rizada, cogollo, morada… córtala a trozos medianos y ponla en la base, a continuación la carlota la cortas en finas tiras, si quieres puedes añadirle jamón york a tiras también.

Le hemos puesto rabanitos y tomate a triángulos alrededor, puedes ponerle nabo, remolacha, pepino, calabacín a daditos… y adornar con brotes de lo que quieras, como soja, rabanitos,  cebolla, alfalfa…

El aliño lo tienes que preparar con antelación para enfriarlo, por eso hemos puesto una hora de espera. Le hemos puesto al vinagre la misma cantidad de agua porque nos gusta suave, pero si lo quieres más fuerte no le añadas agua, lo calentamos y añadimos el azúcar y la sal, lo disolvemos bien y a la nevera. originariamente le ponen aceite de girasol y glutamato monosodico, pero queremos prescindir de aditivos y para aceite, le podríamos poner un chorretón de oro líquido ; - )