Base para pizzaDestacado

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Masa para cualquier tipo de pizza.
Fácil
Económica

Base para pizza
Espera 1h

Ingredientes

Para 1 Batch(es)

Receta

  • 100 gramos harina
  • 1 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 3 pellizco(s) sal
  • 1 cucharadas soperas vino blanco o cerveza
  • 1 cucharaditas de café levadura
  • 1 taza(s) agua

Preparación de la receta Base para pizza

  1. Sobre un cuenco echar la harina y la levadura; mezclar bien deshaciendo la levadura si es sólida.
  2. A continuación poner la sal, aceite, un poquito de vino blanco o cerveza y la misma cantidad de agua. Tiene que haber más harina que liquido, así que si os pasais, poner un poquito más de harina. Si quereis hacer de más y guardar en un recipiente en la nevera, luego utilizarla en la sigiente en lugar de la levadura. Necesitará más tiempo para subir y temperatura ambiente más elevada. Es lo que se conoce como masa madre, que irá conservando tu propia personalidad y con los años será signo de distinción de tus pizzas.
  3. mezclar con un tenedor hasta que la masa comience a estar homogénea. Ahora nos vamos a manchar un poquito las manos.
  4. Nos ponemos un poco de harina en las manos y nos las frotamos, a continuación vamos a ir amasando la bola como mínimo 10 minutos, la masa irá perdiendo la dureza y tomará un tacto como más cremoso. Ya la tenemos.
  5. hacemos una bola y la ponemos sobre la encimera que previamente habremos espolvoreado con harina.
  6. Con la mano aplastamos un poco la bola, le damos la vuelta, echamos un poco de harina por encima y seguimos aplastandola con la mano para darle la forma, o utilizando un rodillo la trabajamos procurando que quede redonda.
  7. Dejamos descansar mínimo media hora sobre una bandeja de horno espolvoreada con harina o papel de aluminio. Subira la levaura. A mi me gusta hacerlo con tiempo y dejarla una hora.
  8. Fácil, gratificante y si podeis hacerlo con los peques de la casa o los sobris, les encantará, es un juego para ellos, y para tí. Los disfrutareis haciéndolo y comiendolo.

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

See Paletilla de cordero al horno Recipe