Lentejas
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Lentejas
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Cocción
Ingredientes
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Receta
- 50 gramos Chorizo
- 50 gramos Jamon serrano
- 75 gramos costilla
- 150 gramos patata
- 100 gramos zanahoria
- 100 gramos cebolla
- 100 gramos tomate
- 300 gramos lentejas
- 1 Chorretón aceite
- 1 pizca(s) sal
- 1 pizca(s) pimentón
Preparación de la receta Lentejas
- Cortamos el chorizo en rodajas, el jamon en tacos de un centimetro aprox. y la costilla en trozos pequeños.
Pelamos las verduras y troceamos la patata y la zanahoria en dados, la cebolla en gajos pequeños y rallamos el tomate. - Ponemos en una cazuela mediana 3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva. Calentamos a fuego medio-alto y sofreimos las costillas, y a mitad sofreir, añadimos el jamon, el chorizo y las verduras, excepto el tomate.
- Una vez bien sofrito todo, echamos una cucharada de pimenton, lo sofreimos unos segundos y añadimos el tomate y freimos durante algo más de un minuto.
Añadimos agua, algo más de la mitad de la cazuela y cuando empieze a hervir añadimos las lentejas, y cocemos durante 90 minutos a fuego lento.
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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:
Paletilla de cordero lechal al horno.
Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq
Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min