Pimientos de piquillo rellenosDestacado

Categoría: 
Legumbres y Verduras
por
Pimientos de piquillo rellenos de carne.
Fácil
Precio medio

Pimientos de piquillo rellenos
Listo en
Cocción

Ingredientes

Para 6 Persona(s)

Receta

  • 1 bote o lata de pimientos del piquillo
  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 250 gramos carne picada
  • 50 gramos pate de pato
  • 3 pellizco(s) sal
  • 1 pizca(s) pimienta molida
  • 4 cucharadas soperas harina de trigo
  • 1 huevo
  • 4 cucharadas soperas aceite de oliva

Preparación de la receta Pimientos de piquillo rellenos

  1. Poner los pimientos a escurrir para que suelten toda el agua o jugo, reservar.
  2. Cortar y pochar conjuntamente, la cebolla y el puerro con una pizca de sal, cuando esten, añadir la carne, sal-pimentar. Incorporar al final el paté, dar un par de vueltas todo junto, y pasarlo un poco por la batidora para homogeneizar la pasta.
  3. Rellenar los pimientos de piquillo con el preparado anterior, rebozar en harina, pasar por huevo batido y sofreir, dejarlos encima de una servilleta absorbente.
  4. Y listo para saborear, es un plato que gusta a todo el mundo en general, es fácil de preparar, y puedes ajustarlo al bolsillo del momento, (quiero decir que puedes poner el pate de cerdo ó de oca en lugar de pato, y también está muy bueno, segura que os gustarán).

Volver arriba

Política sobre cookies: Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecerte una mejor experiencia y servicio, de acuerdo a tus hábitos de navegación. Si continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en nuestra Política de Cookies. Para saber mas sobre las cookies, como las usamos y como borrarlas ver nuestra politica de privacidad.

  Acepto las cookies de este sitio.
EU Cookie Directive Module Information