Montaditos de calabaza y jamón

por
Canapés de calabaza y jamón
Muy fácil
Económica

Montaditos de calabaza y jamón
Listo en
Cocción

Ingredientes

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Receta

  • 300 gramos calabaza
  • 1 cebolla
  • 1 diente(s) ajo
  • 50 gramos almendras picadas
  • 1 pellizco(s) cominos
  • 4 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 1 pizca(s) pimienta molida
  • 1 pellizco(s) sal
  • 12 rebanadas de pan tostado
  • 80 gramos jamón serrano

Preparación de la receta Montaditos de calabaza y jamón

  1. Pelar y picar fina la cebolla y el ajo. Reservar
  2. Pelar y limpiar de pepitas la calabaza y cortar a dados.
  3. Sofreír la cebolla en una cazuela con aceite de oliva y una pizca de sal.
  4. Añadir la calabaza y el ajo, dejar que se poche todo junto.
  5. Echar agua, tapar y dejar cocer unos 15 o 20 minutos, o hasta que la calabaza este tierna.
  6. Pasar la preparación anterior por la batidora hasta obtener una pasta homogénea.
  7. Sazonar y añadir pimienta molida, el comino y las almendras y triturar de nuevo.
  8. Rectificar de sal si fuera necesario y dejar enfriar.
  9. Repartir encima de unas rebanadas de pan tostado o de unas tostadas o unos volovanes  y poner encima una alegría de jamón cortado finito, riega con un hilo de aceite de oliva y a saborear!!!. También quedará bien como acompañamiento unas setas o unas láminas de pate a la pimienta o al oporto.

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

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