Pinchitos morunos

por
Carne adobada a tu gusto
Muy fácil
Económica

Pinchitos morunos
Listo en
Cocción

Ingredientes

Para 2 Persona(s)

Receta

  • 200 gramos Carne magra
  • 2 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 2 pellizco(s) sal
  • 1 cucharaditas de café ras el hanut
  • 20 palitos o palillos

Preparación de la receta Pinchitos morunos

  1. Trocear la carne o bien comprarla ya cortada, salar y aderezar.
  2. En estas ocasión hice dos tipos de aderezo, uno con Ras el hanout, (especie árabe que consiste en Curry, cilantro, sal, jengibre, cominos, cúrcuma, harina de maíz, pimienta negra, cayena y romero); y el otro con finas hierbas y pimienta molida, añadir un poco de aceite de oliva y  remover bien. Dejar en la nevera entre una y dos horas.
  3. Poner en palitos de pincho, si no tienes (pueden ser útiles los palillos, son muy cómodos ya que se convierten en bocaditos individuales, como en esta ocasión).
  4. Poner una sartén a calentar y cuando este, echar la carne, hacer por las dos caras.
  5. Es ideal, los puedes hacer a tu gusto, con las especias que más te agraden. Pero os animo a que probeis la especia Ras el Hanout.

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

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