Potaje de garbanzos

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Potaje de garbanzos, acelgas, bacalao y su picaeta de almendras
Muy fácil
Económica

Potaje de garbanzos

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Ingredientes

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Receta

  • 8 puñado(s) garbanzos
  • 1 manojo de acelgas
  • 200 gramos bacalao
  • 1 patata
  • 20 almendras
  • 20 diente(s) ajo
  • 2 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 2 huevos
  • 2 pellizco(s) sal
  • agua

Preparación de la receta Potaje de garbanzos

  1. Poner a cocer los garbanzos que habrán estado previamente en remojo una noche, junto con el bacalao a trocitos pequeños, unos 30 minutos.
  2. Mientras, limpiar las acelgas, cocer un huevo y sofreír las almendras.
  3. Añadir a la olla, las acelgas, la patata cortada a crack y unos ajos enteros sofritos junto con el aceite, tapar y dejar cocer unos 10 minutos más.
  4. En el mortero hacer un majao con las almendras y la yema de huevo.
  5. Incorporar a la olla el majao y la clara cortada a trocitos, dejar cocer unos minutos más, rectificar de sal si fuera necesario y el resultado, espero me lo digáis algún día.

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

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