Ropa vieja

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Sofrito de la carne, verduras y legumbres del cocido o caldo
Muy fácil
Económica

Ropa vieja
Listo en
Cocción

Ingredientes

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Receta

  • carne, verdura o legumbres del cocido
  • 2 diente(s) ajo
  • 2 lonchas de beacon
  • 1 pellizco(s) sal

Preparación de la receta Ropa vieja

  1. Se utiliza toda la carne y verduras que se han utilizado para hacer el caldo o cocido. Desmenuzar y  quitar los huesos,  reservar.
  2. Pelar y laminar unos ajos, sofreír en aceite de oliva.
  3. Añadir toda la carne, verduras troceadas. Si se añade un poco de jamón o de beicon cortado le da otro punto muy bueno.
  4. Rectificar de sal si fuera necesario y listo para comer.
  5. Es una manera de aprovechar todo y para la cena puede ser una buena solución.

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Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

See Paletilla de cordero al horno Recipe