Rebollones salteados con jamónDestacado

Categoría: 
Seasons: 
por
Setas de temporada, fácil y sabrosas
Fácil
Precio medio

Rebollones salteados con jamón
Listo en
Cocción

Ingredientes

Para 2 Persona(s)

Receta

  • 1/2 kilo(s) rebollones
  • 150 gramos jamón serrano
  • 5 diente(s) ajo

Preparación de la receta Rebollones salteados con jamón

  1. Lo primero del todo será agenciarnos los rebollones, bien comprandolos o recolectandolos en el monte.
  2. Los limpiamos bien ayudandonos de un pincel con las cerdas recortadas y abundante agua. Tenemos que intentar que no quede nada de tierra.
  3. Los troceamos, por ejemplo a trozos de 2 cms. con mucho cuidado de que estén totalmente sanos y no tengan visitantes.
  4. Calentamos el aceite y sofreimos los ajos aplastados. A continuación echamos las setas y las reogamos a fuego fuerte y moviendolos sin que se nos quemen, soltarán algo de jugo y quedarán melosas.
  5. Ponemos el jamon troceado al gusto, dos o tres vueltas en la sartén para reparetir el jamón y a servir. No cocines el jamos, que quedará muy salado y duro.
  6. Puedes añadirle sal, pero con la del jamón será suficiente. Cocinalos lo justo para que queden carnosos.
  7. temporada, fácil y sabrosas

Se el primero en hacer un comentario

Tienes que logearte para hacer comentarios

Volver arriba
Paletilla de cordero al horno

Muy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:

Paletilla de cordero lechal al horno.

Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq


Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min

See Paletilla de cordero al horno Recipe