Rebollones salteados con jamón
Categoría:
Setas de temporada, fácil y sabrosas
Fácil
Precio medio
Listo en
Cocción
Ingredientes
Para 2 Persona(s)
Receta
- 1/2 kilo(s) rebollones
- 150 gramos jamón serrano
- 5 diente(s) ajo
Preparación de la receta Rebollones salteados con jamón
- Lo primero del todo será agenciarnos los rebollones, bien comprandolos o recolectandolos en el monte.
- Los limpiamos bien ayudandonos de un pincel con las cerdas recortadas y abundante agua. Tenemos que intentar que no quede nada de tierra.
- Los troceamos, por ejemplo a trozos de 2 cms. con mucho cuidado de que estén totalmente sanos y no tengan visitantes.
- Calentamos el aceite y sofreimos los ajos aplastados. A continuación echamos las setas y las reogamos a fuego fuerte y moviendolos sin que se nos quemen, soltarán algo de jugo y quedarán melosas.
- Ponemos el jamon troceado al gusto, dos o tres vueltas en la sartén para reparetir el jamón y a servir. No cocines el jamos, que quedará muy salado y duro.
- Puedes añadirle sal, pero con la del jamón será suficiente. Cocinalos lo justo para que queden carnosos.
- temporada, fácil y sabrosas
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Tienes que logearte para hacer comentariosMuy fácil Económica
Ingredientes:
Patatas, Cebollas, Paletilla de cordero , Aceite de oliva, Agua, Coñac, Sal
Descripción:
Paletilla de cordero lechal al horno.
Esta popular receta es conocida y famosa por su elaboración en las fiestas Navideñas. Pero se puede degustar todo el año, para alguna otra celebración o porq
Preparación: 15m
Cocción: 2h
Espera: 0 min